お料理
厳選吟味された山海の幸を、料理人の冴えわたる技で、見た目も美しく仕上げました。
和やかな集いに映える四季折々のお料理を、心ゆくまでご賞味くださいませ。
販売期間／１月６日（金）〜２月２９日（水）
穏やかな春が待ち遠しいこの季節、
新鮮な海の幸の「早春鍋」や、「渡り蟹甲羅揚げ」など、
ちょっとぜいたくなお料理で、早春の風情をお楽しみください。
- 前菜
- 利久和え
（鮟肝と長芋の味噌よごし 笹餅
花百合根 鰻小袖寿司 海老 玉子巻き）
- 造り
- 本鮪 真鯛 細魚
- 小鍋
- 早春鍋 （海老 白魚 貝柱 白葱 芹）
- 揚物
- 渡り蟹甲羅揚げ
- 焼物
- 鰤雪解け焼き
- 煮物
- 大根と牛肉柔らか煮
- 御飯
- ちりめん昆布 赤出汁 香の物
- デザート
- 季節のシャーベット